Prăjitura Picnic sau Prăjitura Tosca este una dintre cele mai îndrăgite prăjituri la noi în casă

colet generos plin cu minunații biscuiți.

Ingrediente Necesare

Pentru blat cu mac și cocos în tavă de 25/37 cm:

  • 8 albușuri
  • 175 gr zahăr
  • 25 gr zahăr vanilinat
  • 100 gr nucă de cocos
  • 100 gr mac
  • 50 gr făină
  • 5 gr praf de copt
  • un praf de sare

Pentru crema de gălbenușuri:

  • 8 gălbenușuri
  • 150 gr zahăr
  • 500 ml lapte
  • 60 gr amidon
  • 1 vârf cuțit sare
  • 250 gr unt cu 82% grăsime
  • 3 lingurițe esență de lămâie
  • 1 pachet de biscuiți Picnic cu aromă de vanilie
  • 1 pachet