până le folosești pe toate. Poți păstra 2–3 linguri de cremă pentru un strat subțire la suprafață, dacă dorești.
4. Prepararea Glazurii
Topește ciocolata cu laptele și untul la foc mic sau pe bain-marie, amestecând până devine omogenă. Toarnă glazura caldă peste prăjitură și presară nuci mărunțite, dacă dorești.
Alege Dulciuri Artizanale
Repausul – Secretul Texturii Perfecte
Prăjitura trebuie ținută la rece cel puțin 12 ore, ideal peste noapte. Foile se frăgezesc, iar aromele se combină armonios, oferind un gust desăvârșit.
Ponturi Utile pentru o Prăjitură și Mai Delicioasă
Pentru un gust ușor acrișor, adaugă un strat foarte subțire de gem de prune peste una dintre foi. De asemenea, poți adăuga coajă rasă de lămâie în cremă pentru un plus de prospețime. Dacă nu ai nuci, poți folosi fulgi de cocos sau migdale mărunțite. Prăjitura se păstrează la frigider 5 zile și se poate congela (fără glazură) până la 2 luni.
