începe să se dizolve și gemul se omogenizează în apă. Acest pas asigură o distribuție uniformă a aromelor și a dulceaței în compoziție.
2. Adăugarea ingredientelor uscate
Într-un bol separat, amestecați făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu și nucile măcinate. Cernerea făinii nu este obligatorie, dar ajută la evitarea cocoloașelor. Întroduceți treptat ingredientele uscate în bolul cu lichide, amestecând continuu cu telul pentru a obține o compoziție fină și omogenă. Continuați până când nu mai sunt urme de făină vizibile. Consistența finală trebuie să fie una fluidă, dar
