Pentru blatul pufos cu cacao:
- Ouă medii: 4 bucăți (la temperatura camerei)
- Zahăr tos: 120 g
- Făină albă (tip 000): 100 g
- Cacao neagră de calitate: 25 g
- Ulei vegetal (de floarea-soarelui): 30 ml
- Lapte integral: 30 ml
- Praf de copt: 1/2 linguriță (3 g)
- Un praf de sare și 1 linguriță esență de vanilie
Pentru însiropat:
- Lapte cald cu 1 linguriță de vanilie sau nes/espresso îndulcit: 120 ml
Pentru crema fină de vanilie:
- Gălbenușuri de ou: 3 bucăți
