Dacă dorești o textură mai fină, poți strecura ganache-ul.
Asamblează prăjitura: unge primul strat cu 1/3 din crema de ganache, adaugă următorul blat și repetă procesul. Imbracă prăjitura și pe laterale cu crema rămasă.
Decorarea prăjiturii
Decorează prăjitura cu ciocolată și las-o la frigider pentru încă o oră înainte de servire.
