- Nu necesită cuptor: Totul se prepară într-o tigaie obișnuită, ceea ce face procesul mult mai simplu.
- Aluat rapid: Folosind praf de copt în loc de drojdie, aluatul este gata imediat, fără a necesita timp de dospire.
- Brânză topită perfect: Capacul ajută la menținerea căldurii, asigurându-se că mozzarella devine cremoasă și delicioasă.
- Versatilitate: Poți personaliza pizza adăugând ingrediente precum pepperoni, curcan, ciuperci sau legume, în funcție de preferințele tale.
Ingrediente necesare pentru pizza rapidă
Pentru a pregăti această pizza rapidă la tigaie, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 dl lapte, lapte degresat sau iaurt natural
- 2–3 linguri sos de roșii sau roșii zdrobite
- 2 dl mozzarella rasă sau brânză pentru pizza
- Puțin unt sau ulei de măsline pentru tigaie
Mod de preparare
- Într-un bol, bate ouăle, laptele, uleiul de măsline și sarea.
- Adaugă făina și praful de copt, amestecând până obții un aluat omogen și destul de gros.
- Încălzește puțin unt sau ulei într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mic.
- Toarnă aluatul și întinde-l cu grijă pe o bază rotundă.
- Întinde sosul de roșii peste bază și așează șunca deasupra.
- Adaugă mozzarella și feliile de roșii.
- Pune un capac etanș și gătește la foc mic spre mediu timp de aproximativ 10-12 minute.
- Verifică partea de jos; ar trebui să fie aurie și gătită complet, iar brânza să fie topită.
- Lasă pizza să se odihnească un minut înainte de a o tăia.
Sfaturi utile pentru o pizza perfectă
Pentru a obține cele mai bune rezultate, menține focul destul de mic. Dacă partea de jos se rumenește prea repede, poți reduce și mai mult temperatura și lăsa pizza acoperită pentru a permite brânzei să se topească uniform.
