👨🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Prepararea Siropului de Păducel:
- Spală bine fructele de păducel în mai multe ape și zdrobește-le ușor cu un pisălog de lemn sau trece-le scurt prin robot. 🧼
- Pune fructele într-o oală adâncă, adaugă 1 litru de apă și pune-le la fiert pe foc mediu.
- Din momentul în care începe să fiarbă, redu focul și lasă să dea în clocot timp de 20-25 de minute, până când lichidul scade și capătă o culoare roșiatică intensă. ♨️
- Oprește focul, acoperă oala cu un capac și lasă infuzia la macerat peste noapte (sau minimum 6 ore).
- Strecoară lichidul printr-o sită deasă sau un tifon steril, presând bine fructele pentru a extrage tot sucul.
- După ce lichidul a ajuns la temperatura camerei (sub 40°C), adaugă mierea de albine și sucul de lămâie. Amestecă bine până când mierea se dizolvă complet. 🍯🍋
- Toarnă siropul obținut în sticle din sticlă închise la culoare și păstrează-le la frigider.
