pâinii imediat ce pâinea este tăiată.
„Cotor”, „căpătâi” sau „capăt”?
Denumirea diferă în funcție de familie, zonă și obiceiul local.
Cuvântul „capăt” este probabil cea mai simplă și directă variantă: este partea extremității pâinii.
„Cotor” este un alt termen întâlnit în vorbirea populară și poate desemna partea de capăt a unei pâini sau, în alt context, partea centrală ori tare a unui aliment.
„Căpătâi” este un termen mai vechi și mai puțin folosit în unele zone, dar poate apărea în vocabularul tradițional.