formează vârfuri tari (2-3 minute). Aveți grijă să nu bateți prea mult.
3. Adăugați lămâia
Adăugați sucul de lămâie și coaja rasă. Amestecați ușor cu o spatulă, cu o mișcare de sus în jos, pentru a menține o spumă ușoară și uniformă.
4. Decorați
Întindeți mousse-ul de lămâie în 4 verrine sau boluri mici. Bateți ușor suprafața pentru a o netezi.
5. Decorați și serviți
Adăugați puțină coajă de lămâie sau firimituri de biscuiți pentru o notă crocantă. Serviți imediat sau dați la frigider timp de 30 de minute pentru
