un detaliu interesant despre licopen: modul în care este preparată roșia poate influența cât de ușor poate fi utilizat de organism. Prepararea termică poate crește disponibilitatea licopenului, iar consumul împreună cu o cantitate mică de grăsime, precum uleiul de măsline, poate favoriza absorbția acestuia.
De aceea, atât roșiile proaspete, cât și cele gătite pot avea un loc într-o alimentație sănătoasă. Le putem folosi în salate, supe, sosuri preparate acasă sau diverse feluri de mâncare.
Adevăratul secret nu este să consumăm cantități mari dintr-un singur aliment, ci să avem o alimentație
