Lasă să fiarbă la foc mediu până când carnea și legumele sunt bine pătrunse (aproximativ 1-1,5 ore).
Finalizarea Preparatului
Scoate pieptul de pui și legumele din oală. Strecoară supa, dacă este necesar, pentru a elimina eventualele impurități. Dezosează pieptul de pui, îndepărtează pielea și taie carnea în fâșii subțiri sau cubulețe mici. Opțional, taie câțiva dintre morcovi în rondele sau cubulețe pentru a-i adăuga înapoi în ciorbă pentru un plus de culoare.
Într-un bol, bate ouăle împreună cu smântâna, până obții o compoziție omogenă. Adaugă câteva polonice de supă
