Dacă doriți să pregătiți ceva nou din dovlecei, încercați neapărat această rețetă. Dovleceii ies fragezi, morcovul rămâne ușor crocant, iar sosul de roșii cu ketchup îi oferă salatei un gust bogat și o aromă apetisantă. Această gustare se potrivește perfect cu cartofi, carne sau orice garnitură.
Ingrediente:
- dovlecei — 1,5 kg;
- morcov — 200 g;
- ceapă — 1 bucată mare;
- ardei gras — 200 g;
- usturoi — 50 g;
- zahăr — 2 linguri;
- sare — 1 lingură;
- ulei de floarea-soarelui — 80 ml;
- oțet de 9% — 50 ml;
- ketchup — 260 ml;
- pastă de tomate — 2 linguri;
- apă — 1 pahar.
