Dacă prepari acest desert „pun totul în blender” de două ori pe săptămână, iată un ghid complet: rețetă de bază, variante (vegană, fără zahăr, pentru copii), sugestii de textură și păstrare. Scrie ingredientele tale exacte dacă vrei adaptare personalizată.
Rețetă de bază — 2 porții (≈ 400–500 ml)
Ingrediente:
- 200 g fructe coapte sau congelate (banană, căpșuni, mango, fructe de pădure)
- 150–200 ml lapte (de vacă sau vegetal: migdale, ovăz, soia)
- 100 g iaurt natural sau iaurt vegetal (opțional, pentru cremozitate)
- 1–2 linguri îndulcitor (miere, sirop de arțar) — după gust
- 2 linguri nuci/semințe (nuci, migdale, semințe de in/chia) pentru textură și proteine
- Opțional: 1 linguriță cacao, scorțișoară, esență de vanilie, 1 linguriță unt de arahide
Mod de preparare:
- Pune în blender mai întâi lichidele (lapte, iaurt), apoi fructele și restul ingredientelor.
- Mixează 30–60 secunde până obții consistența dorită. Dacă e prea groasă, adaugă puțin lapte; dacă e prea subțire, adaugă cuburi de gheață sau o banană înghețată.
- Toarnă în pahare și servește imediat. Poți presăra fulgi de cocos, nuci tocate sau granola deasupra.
