- Frământă bine compoziția timp de aproximativ 5 minute, până când devine omogenă și ușor lipicioasă. Dacă este prea moale, mai adaugă puțin pesmet.
- Formează chifteluțele:
Ia aproximativ 50–60 g de compoziție pentru fiecare. Formează chifteluțe ușor ovale și puțin turtite, exact ca în fotografie. - Pregătește tava:
Unge o tavă rotundă sau dreptunghiulară cu puțin ulei. Așază chifteluțele una lângă alta, fără să le suprapui. - Coace-le:
Preîncălzește cuptorul la 200°C (căldură sus-jos). Unge sau stropește chifteluțele cu puțin ulei și coace-le aproximativ 25–35 de minute, până când devin frumos rumenite. - Pentru o crustă și mai frumoasă, pornește funcția grill în ultimele 3–5 minute, dar supraveghează-le să nu se ardă.
😋 Pentru un rezultat ca în fotografie
Secretul este să faci chifteluțele destul de mici, ovale și ușor turtite, să le așezi apropiat în tavă și să le ungi cu puțin ulei înainte de coacere. Vor deveni rumene și lucioase la exterior, dar rămân suculente în interior.
