- 150 ml smântână lichidă pentru gătit
- 30 g muștar
- 3 g turmeric
- 15 g mărar proaspăt, tocat
- 50 g cașcaval ras
Mod de preparare a chifteluțelor
1. Pregătirea chifteluțelor: Pune carnea tocată într-un bol, adaugă ceapa, sarea, piperul, usturoiul și boiaua. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
2. Modelarea chifteluțelor: Unge-ți palmele cu puțin ulei și formează biluțe din compoziția obținută. Așază-le într-un vas termorezistent uns.
3. Prepararea sosului: Într-un bol, amestecă smântâna, muștarul, sarea, piperul, turmericul și mărarul.
4. Coacerea: Toarnă sosul peste chifteluțe și dă tava la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 40 de minute.
