disc cu diametrul de aproximativ 20 cm și grosimea de 3–4 mm.
5. Coace în tigaie. Încinge bine o tigaie cu fund gros, fără ulei. Coace fiecare lipie la foc mediu spre mare, aproximativ 1–2 minute pe prima parte, până apar bule și pete rumene. Întoarce și mai coace 1–2 minute. Reglează focul dacă se rumenesc prea repede.
6. Păstrează-le moi. Așază lipiile coapte una peste alta și acoperă-le imediat cu un prosop curat. Aburul păstrat între ele le ajută să rămână moi și flexibile.
Sfat: Nu le coace prea
