Formarea cornulețelor
Împarte aluatul în 3 porții pentru a fi mai ușor de lucrat. Întinde prima porție pe o suprafață ușor făinată, la grosimea de circa 3-4 mm. Taie cercuri cu o formă rotundă de aproximativ 6-7 cm diametru.
Pe fiecare cerc de aluat, pune în mijloc o linguriță generoasă de umplutură (nucă, mac sau gem). Rulează cercul de la un capăt spre celălalt, ca pe o mini-plăcintă, apoi îndoaie capetele spre interior pentru a forma un cornuleț. Apasă ușor marginile pentru a se lipi.
Coacerea și servirea cornulețelor
Așază cornulețele pe o tavă căptușită cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele. Repetă procedeul cu restul aluatului și umpluturilor. Coace la 170-175 grade Celsius (cu ventilație sau sus-jos) timp de 12-15 minute, până devin ușor aurii pe margini. Nu le lăsa să se rumenească prea tare, trebuie să rămână deschise la culoare.
Imediat ce le scoți din cuptor, cât sunt încă fierbinți, tăvălește cornulețele prin zahăr pudră din belșug. Poți pune zahărul și cornulețele într-un vas cu capac și să le clătești ușor pentru o acoperire uniformă.
Aceste cornulețe delicioase nu sunt doar o plăcere pentru papilele gustative, ci și o modalitate minunată de a aduce familia și prietenii împreună. Fie că le savurezi cu o ceașcă de ceai sau le oferi cadou, sunt sigure că vor aduce zâmbete pe fețele celor dragi. Prepară-le cu drag și bucură-te de fiecare mușcătură!
