baie de apă pentru a obține conserve sigure la temperatura camerei.
Nu consuma borcane care au capac umflat, miros neplăcut, spumă, lichid tulbure sau scurgeri.
Nu gusta niciodată dintr-o conservă dacă ai dubii că este sigură.
Pentru păstrare pe termen lung, folosește doar rețete testate și echipament potrivit pentru conservare sub presiune.
Truc pentru pește prăjit crocant, cu mai puțini stropi
Dacă vrei un pește prăjit frumos, cu crustă aurie, poți încerca un truc simplu: după ce îl treci prin făină, scufundă-l foarte rapid în apă rece, apoi pune-l imediat în tigaia cu ulei încins.
Ingrediente
500 g file de pește sau bucăți de pește
sare și piper
1 linguriță condimente pentru pește
1 lingură zeamă de lămâie
3 linguri făină de grâu
3 linguri făină de porumb
apă rece
ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Condimentează peștele cu sare, piper, condimente și
