până obțineți un aluat uniform. Acoperiți-l și răciți-l în frigider cel puțin trei ore sau, ideal, peste noapte.
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade dacă are ventilator sau la 180 de grade pentru cuptoarele obișnuite. Puneți aluatul pe o suprafață bine pudrată cu făină și întindeți-l într-o foaie de aproximativ jumătate de centimetru grosime.
Tapetați două tăvi cu hârtie de copt și, cu ajutorul unei forme mici, tăiați fursecurile și așezați-le la o anumită distanță. Coaceți-le aproximativ 12 minute, astfel încât să rămână albe. Lăsați-le să se răcească în tavă
