usturoiul până devine auriu. Apoi, adaugă roșiile tăiate, busuiocul și oregano. Fierbe sosul la foc mic timp de 20-30 de minute, amestecând din când în când.
Fierberea ajută la concentrarea aromelor și la obținerea unei texturi mai groase. Dacă preferi un sos mai fin, poți folosi un blender pentru a-l pasa.
Beneficiile sosului de roșii
Sosul de roșii pentru pizza nu este doar gustos, ci și sănătos. Este o sursă excelentă de antioxidanți, în special licopen, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Roșiile sunt bogate în vitaminele C și A, esențiale pentru sistemul imunitar și sănătatea pielii. Usturoiul adaugă proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii, iar busuiocul și oregano contribuie cu compuși care susțin digestia.
Sfaturi pentru păstrarea sosului
Sosul de roșii se păstrează în frigider până la 5 zile, într-un recipient etanș. De asemenea, poți congela sosul în porții mici, ceea ce îți va permite să ai întotdeauna la
