Cât orez se pune la 1 kg de carne pentru sarmale. Secretul folosit de marii bucătari Ca să rămâi la curent cu ponturile noastre, lasă-ne un semn. Mulțumim!

în straturi ordonate, punând printre ele bucățele de afumătură și foi de dafin (așa cum se observă în imaginea cu oala plină).

4️⃣ Fierberea la foc mic:

1. Toarnă deasupra apă caldă și sucul de roșii (sau bulion) până când lichidul acoperă complet sarmalele.

2. Pune o oală pe aragaz sau introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 160-170°C, lăsând sarmalele să fiarbă înăbușit timp de 2-3 ore, până când varza devine untoasă, iar aromele s-au pătruns desăvârșit.

💡 Sfaturi Utile:

• 🥣 Servire: Se servesc fierbinți, presărate cu mărar proaspăt, alături de o lingură