de ce este atât de special?
Pasatul este obținut din boabe de porumb măcinate mai grosier decât mălaiul obișnuit pentru mămăligă. Pe vremuri, era un aliment de bază în satul românesc, fiind folosit atât la mâncăruri sărate, cât și la deserturi ieftine și gustoase.
Când este fiert în lapte dulce și parfumat cu puțină vanilie sau coajă de citrice, pasatul capătă o textură cremoasă, similară cu cea a orezului cu lapte sau a grișului, dar cu un gust distinct, ușor dulceag și rustic. 💛
🛒 Ingrediente necesare
Pentru 4 porții generoase ai
