- zahăr vanilat
- puțin suc de lămâie
- stafide după gust
- nuci după gust
Ingrediente pentru crema de servire:
- 240 ml lapte
- 1 lingură de amidon de porumb
- 2 linguri de zahăr
- 1 gălbenuș de ou
- puțin suc de lămâie
- 1 lingură de unt
Prepararea umpluturii de mere
Începe prin a pregăti merele. Curăță-le de coajă, îndepărtează sâmburii și dă-le pe răzătoare, fie grosier, fie fin, în funcție de textura dorită a umpluturii.
Stropește merele rase cu puțin suc de lămâie pentru a le menține culoarea deschisă și a adăuga o notă
