Am amestecat acest aluat cu o seară înainte, l-am pus la frigider și apoi pot face plăcintele imediat dimineața. Este moale, aerisit și maleabil, ceea ce îl face super convenabil, mai ales când nu vrei să aștepți o jumătate de zi ca aluatul să crească. Am lăsat rețeta completă în comentarii

nu trebuie să folosești tot aluatul deodată. Fac puțin azi, las restul la frigider, iar a doua zi am la îndemână aluat de casă gata făcut.À

🥛De ce veți avea nevoie

Pentru o porție mare:

500 ml lapte cald;
2 linguri de zahăr;
1 linguriță de sare;
30 g drojdie proaspătă presată sau 8-10 g drojdie uscată ;
2 linguri de

ulei vegetal inodor;
aproximativ 700–750 g de făină de grâu.
Important: Este posibil să nu aveți nevoie de toată făina. Cantitatea depinde de calitatea și proprietățile făinii respective, așa