făina treptat în compoziția cu gălbenușuri.
La final, adăugați spuma de albușuri în 2–3 tranșe, amestecând ușor de jos în sus cu o spatulă.
Nu amestecați energic, pentru a păstra cât mai mult aer în compoziție.
4. Pregătiți partea cu cacao
Păstrați aproximativ un sfert din aluat într-un bol separat și amestecați-l cu 2–3 linguri de cacao.
Dacă vi se pare prea dens, puteți adăuga 1–2 linguri de lapte pentru a ajunge la o consistență apropiată de cea a aluatului simplu.
5. Puneți compoziția în tavă
Tapetați tava de chec
