preparare
1. Separați ouăle
Separați albușurile de gălbenușuri.
Pentru un volum mai bun, este de preferat ca ouăle să nu fie foarte reci. Dacă au stat în frigider, le puteți lăsa puțin la temperatura camerei înainte de preparare.
Bateți albușurile spumă cu sarea până când devin ferme.
2. Pregătiți gălbenușurile
Într-un alt bol, mixați gălbenușurile cu zahărul până când compoziția devine mai deschisă la culoare și cremoasă.
Adăugați treptat uleiul, apoi zeama de lămâie și aromele preferate.
3. Adăugați făina
Amestecați făina cu praful de copt și cerneți-le împreună.
Încorporați
