plus, betacarotenul protejează împotriva degenerării maculare și a cataractei.
Studiile arată că morcovii pot reduce riscul apariției cancerului de plămâni, sân și colon cu până la o treime, datorită falcarinolului, un pesticid natural prezent în aceștia.
Morcovii contribuie și la prevenirea bolilor cardiace, scăzând nivelul colesterolului „rău” și echilibrând tensiunea arterială prin conținutul de potasiu. Totodată, au efect antirid, fiind bogați în antioxidanți care protejează celulele pielii și combat radicalii liberi.
Pe lângă acestea, morcovii ajută la detoxifierea ficatului, vindecarea acneei, prevenirea deshidratării și uniformizarea tenului.
Beneficiile merelor
Conform medicinei tradiționale chineze, merele contribuie la consolidarea inimii, potolesc setea, lubrifiază plămânii, reduc mucoasa și cresc fluidele corporale. Otetul de mere este folosit pentru prevenirea formării pietrelor la rinichi.
Studiile indică faptul că consumul zilnic al unui măr poate reduce dezvoltarea bolilor de piele. Un studiu brazilian a arătat că femeile care au mâncat un măr înainte de masă au slăbit
