1 kilogram de cașcaval tare din 3 litri de lapte – fără oțet și aditivi, 100% natural Atenție: Eu îți ofer această rețetă, iar tu ne oferi un „Ok” ca să știm că primești rețetele.

Mulți cred că fabricarea  brânzeturilor este un proces complicat, dar acest cașcaval de casă se face foarte ușor, chiar în bucătăria proprie. Din doar 3 litri de lapte obții 1 kilogram de cașcaval tare și aromat, perfect pentru micul dejun sau ca gustare. Rețeta nu conține oțet, nici aditivi – doar ingrediente naturale.

Ingrediente:

• 3 litri de lapte
• 4 ouă
• 400 g smântână cu peste 20% grăsime
• 1 linguriță sare

Mod de preparare pas cu pas:

1. Amestecarea ingredientelor
   • Pune laptele într-un borcan mare.
   • Într-un bol separat, bate bine cu telul ouăle,