de ceapă sub jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele urme de pământ sau praf.
Fierberea (Decoctul): Pune cojile într-o cratiță cu 500 ml de apă. Când apa începe să fiarbă, dă focul mic, acoperă cu un capac și lasă să fiarbă înăbușit timp de 10–15 minute.
Infuzarea: Oprește focul și lasă lichidul la infuzat, acoperit, încă 15–20 de minute până devine de o culoare chihlimbarie-închisă.
Strecurarea și servirea: Strecoară decoctul printr-o sită fină. După ce s-a răcorit puțin, poți adăuga un strop de lămâie sau o linguriță de
