și adaugă zahărul pudră și vanilia.
Amestecă ușor până când obții o compoziție fină.
Nu este necesar să bați mascarpone foarte mult. Amestecarea
excesivă poate modifica textura cremei.
2. Bate frișca
Smântâna dulce trebuie să fie bine răcită. Bate-o până când
formează vârfuri moi spre medii.
Adaugă frișca în crema de mascarpone în două sau trei tranșe,
folosind o spatulă și mișcări delicate.
3. Pregătește biscuiții
Zdrobește aproximativ o treime dintre biscuiții speculoos.
Restul pot fi păstrați întregi sau rupți în bucăți potrivite
pentru vasul ales.
Nu este necesar să
