puțin codițele pătrunjelului.
Pune legătura într-un borcan cu apă rece, asemenea unui buchet de flori.
Acoperă frunzele lejer cu o pungă de plastic și păstrează borcanul în frigider.
În acest fel, pătrunjelul rămâne proaspăt până la 2 săptămâni.
Congelarea în porții mici (pentru luni întregi)
Spală bine pătrunjelul și lasă-l să se usuce complet.
Tocă-l mărunt și pune-l în pungi mici sau în tăvi pentru cuburi de gheață ( descoperă noutățile pe oi.ro ) (poți adăuga câteva picături de ulei de măsline pentru extra prospețime).
Congelează-l și scoate câte un cub/
