📝 Mod de preparare pas cum pas
Pasul 1: Pregătirea legumelor 🔪🥕
- Spală, curăță și taie toate legumele în bucăți egale (ceapa, usturoiul, morcovii, țelina și dovlecelul).
- Tocarea fină sau tăierea în cubulețe mici ajută la o fierbere uniformă și la o digestie mai ușoară.
Pasul 2: Fierberea supei 🍲🔥
- Într-o oală adâncă, pune apa (sau supa de legume) la fiert împreună cu ceapa, usturoiul, morcovii, țelina și păstârnacul.
- Adaugă un praf de sare și condimentele (chimenul sau feniculul, dacă folosești).
- Lasă legumele să fiarbă la foc mediu timp de 15–20 de minute, până când încep să se înmoaie.
- Adaugă cubulețele de dovlecel și mai lasă totul să fiarbă încă 7–10 minute (dovlecelul se gătește mai repede).
