negru
Mod de preparare:
Amestecă toate ingredientele pentru sos într-un bol mic.
Încinge uleiul într-o tigaie încăpătoare și călește bucățile de pui la foc iute, până devin aurii și sunt bine gătite.
Adaugă ceapa, ardeii și usturoiul; călește-le timp de 3–5 minute, până când legumele se înmoaie, dar rămân ușor crocante.
Toarnă sosul peste pui și legume.
Lasă totul să fiarbă la foc mic timp de 2–3 minute, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă și îmbracă uniform carnea de pui.
Servește preparatul fierbinte, alături de orez alb, așa cum
