blender vertical, mixăm bananele și le adăugăm în compoziția cu brânză. Apoi, adăugăm zahărul, scorțișoara și gălbenușurile, amestecând totul foarte bine.
Separat, batem albușurile spumă tare. Cu o spatulă, încorporăm spuma în compoziția de brânză, având grijă să păstrăm aerul din albușuri pentru o textură pufoasă.
Coacerea prăjiturii
Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și transferăm compoziția în ea. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 160 de grade Celsius și coacem prăjitura timp de aproximativ 35 de minute. Timpul de coacere poate varia în funcție de fiecare cuptor, așa
