💡 Secrete pentru un Gratin Reușit
-
💡 Alegerea cartofilor: Folosește cartofi albi, mai bogați în amidon, pentru că absorbi mai bine sosul.
-
💡 Nucșoara este cheia: Nu omite nucșoara rasă! Oferă acea notă fină și autentică franțuzească.
-
💡 Răbdarea la final: După ce scoți tava din cuptor, lasă cartofii să se odihnească 10-15 minute înainte de a-i tăia. Sosul se va așeza și vei putea tăia porții curate și frumos structurate.
Serveste-i calzi, decorați cu puțin pătrunjel proaspăt! Poftă bună! 😋
