interiorul rămâne moale, în timp ce partea superioară devine crocantă și aurie. Dacă sunt prea distanțate, se pot usca în timpul coacerii și își pot pierde din textura fragedă.
Pregătirea în avans: Poți tăia și glazura bucățile de prăjitură cu câteva ore înainte; acoperă tava și păstreaz-o la frigider până în momentul coacerii. Această metodă este foarte practică atunci când aștepți oaspeți sau vrei să aduci un desert cald la o întâlnire cu prietenii.
