Ieri am făcut paste carbonara cu bacon pentru familia mea și nu pot să vă spun cât de mult le-a plăcut! Sosul cremos cu cașcaval e pur și simplu delicios. Trebuie neapărat să le încercați!

• g cașcaval ras
• 30 g unt
• Sare și piper după gust

Mod de Preparare

1. Începe prin a pune pastele la fiert în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe pachet. După ce au fiert, scurge-le într-o sită și clătește-le cu apă rece pentru a preveni lipirea.

2. Într-o crăticioară, topește untul la foc mic. Adaugă smântâna și condimentează cu sare și piper, după preferințe. În paralel, răzuiește cașcavalul într-un bol și adaugă-l în sosul de smântână, amestecând bine până obții o consistență cremoasă.

3. Într-o tigaie unsă cu puțin