și sarea, apoi amestecați bine. Încorporați făina treptat, amestecând până obțineți un aluat moale și omogen.
2. Formarea fursecurilor: Preîncălziți cuptorul la 180 °C (căldură sus-jos, fără ventilație). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Puneți aluatul într-un poș (sac a poche) prevăzut cu un dui mare în formă de stea. Formați mici rozete pe tava pregătită, lăsând puțin spațiu între ele.
3. Coacerea: Coaceți fursecurile timp de 12–15 minute, până când marginile devin ușor aurii. Nu trebuie să se rumenească prea tare. Lăsați-le să se răcească complet
Fursecuri fragede, șprițate, cu gem și ciocolată!
