pe foc mic. Ceapa si radacina de patrunjel se curata si se taie, iar morcovul il radem, urmand ca aceste legume sa le punem in ciorba. După ce le-am adăugat mai lăsăm încă 25-30 de minute la fiert.
Acum trecem la punctul 2: prepararea perișoarelor: Punem apă rece, orezul și sare la fiert la foc mediu pentru 10 minute după ce a dat în clocot. Scurgem apa, îl clătim și îl lăsăm la răcit. Luam un recipient in care punem carnea, urmand sa o condimentam cu piper si sare, apoi
