- sare
- 1 pahar apă clocotită
Mod de preparare
Începe prin a mixa ouăle împreună cu zahărul și un praf de sare. Adaugă esența de vanilie, laptele și uleiul, amestecând bine. După ce ai obținut o compoziție omogenă, toarnă apa clocotită și amestecă din nou. Încorporează amidonul și, treptat, făina, amestecând până când aluatul devine uniform. Lasă aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
Coacerea clătitelor
Încălzește o tigaie cu puțin ulei și toarnă o porție din aluat, coacând clătitele până se rumenesc frumos pe ambele părți. După ce sunt
