- 2 căni de năut (uscat, hidratat în prealabil)
- ½ ceapă (tocată fin)
- Pătrunjel proaspăt, tocat
- 1 linguriță praf de copt
Prepararea Chiftelelor
Pentru a prepara chiftelele, începe prin a scurge năutul hidratat și a-l pasa într-un bol mare. Adaugă ceapa tocată, pătrunjelul și praful de copt, amestecând bine până obții o compoziție omogenă. Formează chiftelele și prăjește-le în ulei încins până devin aurii și crocante.
Servire și Sugestii
Chiftelele din năut pot fi servite cu o salată proaspătă sau cu sosuri pe bază de iaurt. Acestea sunt ideale pentru prânz sau cină, dar pot fi și o gustare sănătoasă între mese.
