de aluat și coace-le la 180°C (treapta 6 la cuptorul pe gaz) timp de 25-30 de minute, așezându-le între două tăvi pentru a rămâne plate. Presară zahăr pudră și mai coace-le 5 minute pentru a se carameliza. Lasă-le să se răcească.
2. Crema 
Încălzește laptele cu vanilia. Bate gălbenușurile cu zahărul
și amidonul, apoi adaugă laptele fierbinte. Gătește la foc mediu până se îngroașă. Ia de pe foc și adaugă gelatina. Lasă compoziția să se răcească.
Bate smântâna până devine fermă și încorporeaz-o ușor în crema răcită. 3. Asamblare
