Pregătire:
Pasul 1: Alege roșiile
Primul pas, desigur, este să alegi roșii de înaltă calitate. Recomand roșii suculente, coapte, cu o aromă intensă. Roșiile din propria grădină sau cumpărate de la producători locali sunt ideale.
Pasul 2: Pregătirea roșiilorFructe și legume:
Odată ce roșiile au fost selectate, este important să le cureți și să le îndepărtezi tulpinile. Apoi taie-le în bucăți la alegere. În final, pregătește un borcan cu capac pentru depozitarea roșiilor.
Pasul 3: Pregătește vinegreta.
Pentru a face vinegreta, amestecă sarea, zahărul și oțetul într-o cratiță. Adaugă alte condimente după gust, cum ar fi piper, frunze de dafin sau usturoi. Fierbe cu foc mic cel puțin 5 minute pentru ca aromele să se amestece.
