când compoziția devine omogenă.
Adaugă făina cernută împreună cu praful de copt și frământă ușor, până obții un aluat moale, elastic, care nu se lipește de mâini.
Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l să se odihnească timp de 20 de minute. Această etapă îl va face mai pufos și ușor de întins.
2. Modelarea și prăjirea
După ce aluatul s-a relaxat, presară puțină făină pe masă și întinde-l într-o foaie groasă de aproximativ 1 cm.
Taie-l în forme mici – pătrate, triunghiuri sau rotunde – după preferință.
Încinge uleiul într-o
