Am învățat-o la un restaurant chinezesc. Gustare delicioasă cu 2 ingrediente: rețetă în 5 minute Atenție: Eu îți ofer această rețetă, iar tu ne oferi un „Ok” ca să știm că primești rețetele.

• 1 sfeclă roșie fiartă (medie)
• 2 ouă
• Opțional: sare, piper, usturoi granulat, ceapă verde, mărar sau pătrunjel, semințe de susan, câteva picături de sos de soia.

Mod de preparare simplu

1. Curăță sfecla fiartă și rade-o pe răzătoarea mare.
2. Bate ouăle într-un bol și asezonează-le cu puțină sare și piper.
3. Adaugă sfecla rasă peste ouă și amestecă bine.
4. Încinge o tigaie antiaderentă cu foarte puțin ulei.
5. Toarnă compoziția și niveleaz-o cu o spatulă.
6. Gătește aproximativ 2–3 minute pe fiecare parte, până când preparatul capătă o crustă ușor rumenită.

Servire și variante delicioase

Această gustare este foarte versatilă și poate fi servită alături de iaurt grecesc, cremă de brânză, salată verde sau lipie caldă. Poți adăuga brânză mozzarella sau feta pentru un interior mai cremos, sau verdețuri proaspete pentru un plus de aromă. De asemenea, semințele de susan sau usturoiul ras pot transforma complet gustul preparatului.

Beneficiile sfeclei în dietă

Sfecla roșie nu este doar un ingredient delicios, ci și unul foarte sănătos. Aceasta aduce un aport important de nutrienți și antioxidanți, având și un aspect atrăgător datorită culorii sale intense. Preparatul rezultat este nu doar sățios, ci și plin de vitamine, fiind ideal pentru a fi servit atât la mesele de zi cu zi, cât și ca aperitiv pentru invitați.