Frunzele de gutui sunt folosite de mult timp în medicina populară datorită compușilor naturali pe care îi conțin. Deși de multe ori sunt trecute cu vederea, acestea pot fi transformate într-un ceai aromat și ușor de preparat, apreciat în tradițiile fitoterapice pentru efectele sale asupra organismului.
🔬 Ce conțin frunzele de gutui?
Frunzele arborelui de gutui conțin o serie de acizi organici și compuși vegetali activi, printre care:
- acid quinic
- acid citric
- acid oxalic
- acid malic
- acid fumaric
- acid shikimic
Pe lângă aceștia, sunt prezente și substanțe fitochimice importante:
