risipei alimentare.
Respectarea lanțului de frig și a termenelor limită este necesară pentru a evita organismele patogene care prezintă un pericol pentru sănătate. Astfel, punerea ouălor în frigider ajută la păstrarea gustului și calităților lor nutriționale și previne dezvoltarea bacteriilor. Cu toate acestea, nu ar trebui să speli cu siguranță ouăle care nu vor fi consumate imediat, deoarece există riscul de a le face să piardă filmul de protecție lăsat de găină.
Mirosul oului
Asemănător produselor proaspete cum ar fi brânza, deserturile, smântâna sau chiar iaurturile, ouăle pot avea un
