Cu toate acestea, aceasta din urmă protejează oul de bacterii precum salmonela.
Folosește tehnica mirajului
Candling este o tehnică de evaluare a calității oului sau dezvoltarea puilor într-un ou fertilizat. În general, această tehnică se desfășoară în mediu industrial cu ajutorul unor echipamente specializate care permit ouălor de masă să fie clasificate înainte de a fi etichetate și ambalate. Dar poți face încă această metodă acasă, dacă dorești. Pentru asta, ai nevoie de un loc răcoros cu puțină lumină. Folosește o sursă de lumină precum o lumânare sau o lanternă
