scurge-i bine. Amestecă-i apoi cu iaurtul, usturoiul, mărarul și puțin suc de lămâie.

4. Dovlecei umpluți cu legume și brânză
Ingrediente: dovlecei, ardei, roșii, ceapă, brânză, usturoi, verdeață, sare și piper.
Preparare: Scobește dovleceii, călește ușor legumele, amestecă-le cu miezul dovleceilor și brânza, apoi umple bărcuțele. Coace până când dovleceii sunt fragezi și umplutura ușor rumenită.
Sunt genul de preparate în care dovlecelul poate fi transformat de fiecare dată într-un fel diferit, fără ingrediente complicate.