un aluat omogen, moale și ușor lipicios, dar maleabil. Adăugați bucățelele de mere și amestecați pentru a le distribui uniform.
Presărați puțină făină pe suprafață și întindeți aluatul la o grosime moderată. Pentru o caramelizare mai bună, adăugați puțin zahăr la suprafață. Tăiați aluatul în bucăți potrivite pentru biscuiți și așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Lăsați biscuiții formați să se odihnească la temperatura camerei 15–20 de minute pentru a mai crește puțin. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15–18 minute, până devin aurii. Scoateți
